椰子鸡汤怎么做？
椰子鸡汤是广东一带的地方风味名菜，属于粤菜系，制作原料主要有椰子、鸡、料酒等。椰子鸡汤也是女性专属的养颜汤。具有是补肾健脑、补血养神、滋润肌肤功效。
1.准备乌鸡、椰肉、淮山、红枣、桂圆肉、椰汁。
2.乌鸡下锅焯水。
3.捞出后冲洗干净。
4.红枣去核。
5.把椰肉、乌鸡、红枣、桂圆肉、姜片放入炖盅。
6.加入椰汁和水。
7.炖2小时即可。
8.将油撇出。
9.放一勺盐。
10.美味的椰子炖鸡汤就做好啦。
椰子炖鸡的做法其实及其简单！以下向大家介绍的椰子炖鸡的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点椰子炖鸡,营养又易消化;本人不太喜欢椰子炖鸡的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃椰子炖鸡呢？后来才明白原来是因为做椰子炖鸡的时候方法没有掌握好！椰子炖鸡有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的椰子炖鸡！椰子炖鸡的最好做法是能做到不油不腻，这样的椰子炖鸡吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！椰子炖鸡的做法菜系及功效：脾调养食谱滋阴食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味：果汁味工艺：隔水炖椰子炖鸡的制作材料：主料：鸡750克,椰子1500克辅料：莲子60克,姜10克调料：盐3克,味精2克教您椰子炖鸡怎么做，如何做椰子炖鸡1.鸡洗净，去内脏及肥油，斩件，下油起锅，爆香姜，然后下鸡块爆片刻，取出备用。2.取2个椰子用锯锯开盖，另2个椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切块，与鸡、莲子肉一起放入锯开盖的椰子内，加入椰汁至满为止，盖上椰子盖，放入锅内，文火隔开水炖2～3小时，加入盐、味精调味供用。
怎么取椰子肉？
如果是嫩椰子，直接喝汁，击破吃肉好了。
步骤 2
如果是老椰子，喝完椰汁以后椰壳又厚又硬真的拿它没办法。
步骤 3
别急，一只手拿椰子（最好戴手套）一只手拿菜刀，边转椰子边用刀背敲打，用力不要太轻（请远离老人和小孩），声音真的好烦人哦，当发现椰壳出现裂缝时还要再继续敲直至敲开。这样取肉就轻松多了，如果运气好会把壳敲掉下来，椰肉还是整个的啦！
秋季老年人咳嗽怎么办？
老年人秋季免疫力下降，受风寒易咳嗽。
秋季干燥寒冷的气候更加重了老年人咳嗽的问题。
咳嗽不是小事，特别是肺部有疾病的老年人，频繁咳嗽会损伤肺部。
秋季咳嗽该怎么办呢？多吃滋阴润肺的食物。
老年人的疾病以“养”和“预防”为主，秋季即将来临之际，多吃一些滋阴润燥的食物。
吃这些能清肺止咳的食物，如生藕、竹笋、罗汉果、冬瓜、枇杷、柿子、丝瓜等，均能清热化痰，理气止咳。
可适当些利咽的茶，如罗汉果、胖大海、金银花等。多吃一些蜂蜜，多饮水，也可以利咽喉。
药膳可以选择雪梨炖冰糖、银耳莲子汤、萝卜陈皮汤等，均为秋燥咳嗽的“最佳选择”。
少吃寒凉性的食物，避免食用肥厚油腻及辛辣刺激的食物。海鲜和腌制食物不宜多吃。
预防咳嗽提高抵抗力也是一方面！
老年人预防咳嗽的饮食要保证各种营养素的充足和平衡。
特别应补充抗氧化的维生素，如β-胡萝卜素、维生素C、E及微量元素硒等。
经常吃食用菌类能调节免疫功能，减少哮喘的发作。宜多食植物性大豆蛋白，如豆类及豆制品等。
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谢邀。老人脏腑功能减退，阴阳皆虚，卫外不固，秋季燥气主时，夏暑后为温燥，晚秋为凉燥。燥气通于肺，易耗气伤津，肺金为燥气所伤，宣肃失职，咳嗽即发。温燥者应清宣凉润，桑杏汤主之：凉燥者当温散宣肺，杏苏散主之。若温燥太甚，津伤肺阴，症情较重者当清燥润肺生津。清燥救肺汤主之。供讨论。
老人咳嗽首先观察是火咳嗽还是寒咳嗽，找出原因好决定用哪种方法。我家老人上次寒咳嗽红糖姜水煮开多疙瘩一会，趁热喝了休息发汗，病毒就容易排除体内，冰糖炖雪梨止咳有奇效，烤桔子烤成黑色从中间开口滴香油这些土方法都属于药食同源没有副作用的法子，特别合适老人使用。咳嗽的老人饮食一定注意清淡，少盐少油，食物以粥，软面条，青菜，稀饭为主，对于咳嗽的老人来说这些饭菜好消化，易吸收，更不刺激喉咙，吃起来下咽时不费力气对病情有很大帮助。还有心情也很重要，多陪老人聊天，散步，沟通，只要家人耐心护理得当老人很快就会康复。心情好自然身体好，在此祝愿全天下的老人健康长寿！！！
