螃蟹带绳和不带绳的区别？
没区别。螃蟹绑和不绑区别是防止螃蟹互相伤害，防止蟹黄外流，保持外观完整。当然带绳的好，捆起来互不伤害，完整，外形漂亮，不带绳的相互伤害，不是掉蟹夹就是掉腿，看上去不完整，又会减少食客的食欲。
一般说3两的螃蟹是带绳吗？
是的，一般3两的螃蟹都是系绳的，3两的螃蟹就是河蟹当中比较大的，夹子也大，拿不好它就是挥舞着大钳子夹到人的，所以比较大的螃蟹都是用绳子绑上的，这样它不能动了，拿着就方便很多的了，所以3两这么大的螃蟹基本都是带绳的，困着的
螃蟹解开绳子为什么会死？
1、大闸蟹绑着绳子放水里会死，被绑着的大闸蟹是不能进行活动的，将其完全放水里时，由于水量的氧气有限，放置时间过长，就会死亡。
2、可以让浴缸暂作养池，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里，注入刚过螃蟹的水，使螃蟹立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。这种保存方法可让螃蟹活7天或更长时间，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也无法逃跑。买回来的螃蟹如果不是马上吃，切忌用刷洗，否则螃蟹会死。
没绑绳子的大闸蟹如何处理？
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没有绑的新鲜螃蟹可以放在冰箱冷藏室中一段时间，让其失去活力，下面就是螃蟹的细致处理。
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我们先用剪刀剪掉螃蟹的蟹脐，然后就能打开螃蟹的壳，之后用剪刀剪去螃蟹的腮。下面接着用剪刀把螃蟹中间的蟹心处理掉，最后把螃蟹分成小块继续烹饪就可以了
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如果想把螃蟹蒸着食用，我们把冷藏的螃蟹放在锅里蒸熟就可以，食用时也是要把不能食用的部分扔掉。
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我们在蒸螃蟹时，一定要蟹壳在下，这样可以保证蟹黄不会浪费，螃蟹中最为美味的就是蟹黄。除此之外，螃蟹买回家之后不要着急烹饪，先放在清水中养1到2天之后再煮，效果更佳。
1、反过来蒸。螃蟹如果没绑绳子的话，在蒸的时候尽量肚子朝上反过来蒸，这样能减少螃蟹挣扎的几率，并且这样还能防止加热过程之后螃蟹体内的蟹黄、蟹膏等内容物流出来。
2、冷水上锅蒸。没绑的螃蟹就一定要冷水上锅蒸，因为这可以让螃蟹有一个慢慢适应加热的过程，也能避免螃蟹突然受热剧烈挣扎从而出现的掉腿现象。
3、杀死再蒸。或者在蒸螃蟹之前可以先用一根筷子从螃蟹的嘴中直穿下去，这样能穿破螃蟹心脏将螃蟹杀死，这样直接蒸既能保证螃蟹的新鲜，同时还能避免螃蟹挣扎掉腿。
网购大闸蟹，捆的绳子都有一两，你怎么看？
每年都会出现关于绳子和大闸蟹的故事
我们的想象中，应该是这样的......然而，实际上往往是绳子里找螃蟹
同时也会加深理解什么叫“含绳重”
用绳子绑住大闸蟹首要的目的当然还是为了方便起见的，将大闸蟹绑起来，能方便拿取，想要哪一只能很直观的看出来，并且进行挑选。如果不绑住，大闸蟹相互之间缠在一起，甚至是缠在网上，拿起来非常不方便。而且现在很多人吃大闸蟹主要就是清蒸，绑住大闸蟹以后，拿回家稍微洗洗就能直接将其蒸熟了，处理起来很方便。
其次要找到诚信商家最重要，卖绳子的就让他专业卖绳子去吧。
这是普片现象了，不是网购上有，线下也一样，这样好运输也好保护大闸蟹，如果让大闸蟹乱动蟹的大钳子和脚掉了就不美观也就不值钱了，除非自己到散养蟹和批发不需要包装自己吃无所谓就可以省掉扎大闸蟹绳子
