电商卖99两斤的茶叶,实体店为什么不能卖,到底有没问题?
电商销售的99二斤半送飘逸杯,实体店铺里也大批量有货的,这茶基本上都是夏秋茶或者早期的茶头,机器制作的。实体店可以给4斤还要多,但是这茶基本上不拉客,实体经济靠的是回头客,喝茶人群如果上当,不会在登门要茶的,这茶大部分都是小饭馆,棋牌室或者其他地方用来免费喝的茶。不花钱或者花钱少的人,任何时代都吃不到好的,喝不到好的茶,或者食物的。
因为我对别的茶叶不太了解,我有一个表弟在日照制茶的,曾经想让我在西安卖日照绿茶,我也大体考察了一段时间,所以也略知一二,现在就根据我所了解的一点知识回答一下。
以日照绿茶为例,日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一(另两个分别为日本静冈和韩国宝城)。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。
日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方,昼夜温差极大,因而这种茶叶生长缓慢,但也正因为此,具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶评价:香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡,属中国高档绿茶。
五月份的日照绿茶拿货价是50-60左右,据说还是五月下半月的茶叶,叶子已经比较大了,如果上半月的就是一百多到二百多,,如果是四月份的价格就更高了,五六百七八百一千多,价格不等,就是日期越往前价格越贵,因为刚发出嫩芽产量稀少,价格昂贵,炒一斤茶叶大约需要六七斤鲜茶叶,再加上采茶制茶的人工费用成本就得上千元。
现在网上卖的日照绿茶所谓的明前茶,基本上是南方某地茶假冒的,因为这个地方气候温暖,茶叶生长很快,成本比较低。日照绿茶因为清明前气候还很冷,产量非常少,价格非常贵,在网上根本买不到,还有的说是日照大棚茶,即使有这种茶,也就和南方某茶一样,因为生长快,不耐冲泡,泡一遍就清汤了,更何况大棚茶成本更高,所以价格也不便宜。
现在回到这个问题,为什么电商可以99元两斤,确实有这种,有的南方某茶价格确实不高,但是品质也不高,最大的特点就是不耐冲泡,泡出来的水清汤清水,实体店为什么不能卖,是因为实体店的消费群体大都是附近的人,为了保证店面信誉,进的货往往都是品质比较高的茶叶,再加上店面费用、人工费用、储存费用,价格自然也就高了。如果想上实体店买便宜茶也有,就是俗称的大叶子茶,一抓一大把的那种。再有实体零售店进货往往都是批发大户送货上门,尤其是绿茶,批发大户要有冷库储存,再加上送货和压货费用,所以成本比较高。
电商价格便宜的原因,一个是厂家直发,也就是那种五月末的茶,省去了中间环节,炒出来就包装好发货到用户手里,价格自然能低,但是也到不了99元两斤,因为去掉运费包装也没啥利润。还有一种就是南方某茶假冒日照绿茶,成本也很低,进货价一二十元一斤,卖99元两斤利润还不小呢!
感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人浅见,普文认为99两斤的茶叶实体店叶可以卖,茶叶是可以做检测的。
电商99元两斤的茶叶来源。
普文是在原产地经营茶叶,对这个非常之了解,为什么会有可以卖99元两斤的茶叶,主要来源是哪。
这类茶主要来源于原产地的茶叶毛料,再经过原地初浅的加工与包装就在网络上卖。
1.来源于农户间低端的毛茶统一收购,相对价位很低。
2.很多原产地中小型茶企,主要经营毛茶加工,具有sc(食品经营许可证)。
这些便宜的茶叶实体店不能卖吗?
其实题主不了解,实体店是可以卖的,主要是具有食品经营许可证(sc)的厂家产品是可以卖的。以下两种方式是可以在市场做流通。
1.可以自己收购,可以没有sc,但是必须在进入市场前,做单批次的检测报告。
2.具有sc(食品经营许可证)厂家的正规货,sc的经营许可协议,批次的检测合格证。
99元两斤茶叶到底有没有问题?
这是一个没有完全标准的答案,正常来说,你会觉得很奇怪,99元两斤茶叶,但是在我们原产地时非常正常的,还给你包邮。
那茶店开着如何有竞争力呢?卖99两斤就有竞争力了,不是这么回事情,要好好思考,改变经营理念与模式。
真茶君—普文