韩国泡菜成功申遗的过程？
2013年12月，日本“和食”与韩国泡菜申遗成功。 2013年12月5日，联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第八次会议5日在阿塞拜疆巴库通过决议，正式将韩国"腌制越冬泡菜文化"列入教科文组织人类非物质文化遗产名录。韩国人腌制越冬泡菜的文化代代相传，韩国人从中发扬邻里共享的精神，并且该文化增强了韩国人的纽带感、认同感和归属感。值得一提的是，韩国泡菜文化的渊源有着深厚的中国儒家文化痕迹。在中国的《诗经》里，最早出现了“菹”字，它在中国的字典里被解释为酸菜，正是这种腌制的酸菜传入了韩国。
泡菜在中国上不了桌，却被韩国当做宝贝，韩国人究竟有多自卑？
韩国人在做菜方面和中国人相比就是野人，离中国这么近，中国人做菜的方法几乎没学会，他们的烧烤是野人就会的东西，他们的大酱，泡菜都是中国古代士兵过去教给他们的，他们还有脸和中国争泡菜发明权，面条也是中国传过去的，但他们的冷面除了凉，是人吃的东西吗，，日本人的料理还会调个味，摆个盘，他们连日本人都比不了，真是鄙视他们。
怎么才能让韩国人认清泡菜源自中国呢？
没有办法。就算带着棒子穿越到古代，亲眼见识一下中国人制作泡菜，再看看棒子祖先怎样挖野菜吃。棒子回来之也不会承认。棒子就这德性，他们不是不知道，而是不想承认。这个国家的大部分人已经疯了，我们没必要太在意。表明我们的态度即可。
把能找到的：每年朝鲜国王给中国皇帝上呈的“请安奏折、问候奏折、祈请封诰奏折”（从唐朝到清朝的）都找一遍（故宫肯定保存很多）每天在网上发一篇，恶心死韩国人，看看当年他们的王们是怎么拍中国皇帝马屁的。看完估计要好几年，那以后，韩国人就再也不说“XXX是他们的了”。我先发一篇给大家看看：
宣祖在对他的大臣阐明朝鲜对大明王朝态度时，说了这样一句著名的话：“设使以外国言之，中国父母也。我国与日本，同是外国也，如子也。以言其父母之于子，则我国孝子也，日本贼子也。父母之于子，虽止于慈，岂有爱其贼子同于孝子之理乎？”出于朝鲜史书……[吃瓜群众]
泡菜是联系中韩两国的“纽带”之一，在品尝它美味大快朵颐的同时也最容易刺痛许多人敏感的“文化神经”。要让韩国人心悦诚服”地承认泡菜来源于中国，需要做足“历史认证”的功课。
泡菜的主料之一的大白菜起源于中国，古代称为“崧”。以后传入包括朝鲜半岛在内的世界各地。早在3100年前的商代武丁时期，中原大地就出现了世界上最早的泡菜雏形——盐渍菜。制作泡菜的辣椒也是先从南美洲传入中国再传入朝鲜半岛的。
“二许”的佐证。许慎和许黄玉。前者《说文解字》中的“菹”字是世界上第一个关于泡菜的专用字，“菹”者，酸菜也。一千多年后的十八到十九世纪，李氏朝鲜的相关文献中涉及“菹”的不在少数。许黄玉更是韩国公认的来自中国的历史人物。朝鲜史书记载公元48年她从四川安岳县一路向东漂泊到朝鲜半岛，从一个难民华丽转身变成了金首露王的皇后。韩国的泡菜和糍粑就是许黄玉传来的。
另外两种民间说法也说明泡菜出自中国，一是韩国的泡菜是在汉朝时从北部的乐浪郡流传入南韩各地，当时乐浪郡是汉朝管辖的领土之一。二是薛仁贵征东时，携带大量蔬菜不易保存，随军的几位重庆厨师制作了重庆泡菜，流传到当地成了韩国泡菜，这些在唐代征高丽的军需官记录里是有的。
