冰箱冷藏结冰冻不住冰激凌？
冰箱冻不住冰淇淋的原因：
1、电源未接或停电。打开箱门，观察箱内照明灯是否亮。
2、压缩机损坏。压缩机正常工作会发出轻微的和振动马达声。用手去感觉压缩机的振动，则应注意别烫。因为压缩机温度在冬季有40-50℃，夏季可达80-90℃。
3、缺氟或无制冷剂。让冰箱运行几分钟后拔掉插头，仔细听铜管内有无液体流动的声音。如没有则表示系统内的制冷剂已泄漏，压缩机已失去工作能力。
4、如果冰箱属于间冷式的，风机不工作。打开冷冻室的门，用手按住箱口边缘处的按钮，此按钮控制开门时室内照明和停止风机工作，查看风机是否工作，风机不工作也会造成冰箱不制冷。
5、食品放置太多雪糕摆放不合理。雪糕不能一次冻太多，排的太紧密，冰糕应横竖摆放预留空隙。
6、温度没有调节好，一般冷冻室温度要求在-18度以下。 或是放错地方，把雪糕放在冷藏上。
可能是温度不够低，冰箱冷藏的位置一般有一个可以旋转的钮，数字越大温度越低，往数字大的方向转就可以了，如果还是冷冻不了那就要考虑找修理工，或者换冰箱了
首先要检查冷冻室的温度是否设置调节有误，正常情况下，冷冻室应设置调节在零下18度左右比较合适，如果温度调的太高，雪糕就无法结冰了。
雪糕柜结冰会耗电吗？
耗电。
在现实生活中，如果不及时清理结霜，不仅会占用冰柜空间并消耗电能，还会滋生大量细菌，危害健康。 食物经常与冰和霜冻一起冷冻，不易取放，浓稠的霜冻也占据了冰箱的一部分。
如果霜太厚，则会产生较大的热阻，这将影响冰箱中的热交换效率并导致制冷能力下降。 换句话说，如果霜太浓，冰箱的冷却效果也会消耗电力。
另外，霜在冰箱中长期储存会滋生细菌，从而给食品带来健康风险。
冰柜运用一段时间后，是需要将冰柜内的冰霜整理掉的，不然，积存太厚的冰层，制冷效果欠安，也会加大电量的耗费，不利于冰柜冷藏、冷冻成效，也有损冰箱的寿数。
冰激凌机压缩机外面结冰怎么回事？
1. 节流阀开度过大，表象为冷凝回液温度和压力正常或略偏高，由压缩机回气口开始逐步向蒸发器方向结霜。
2. 蒸发器不能正常吸收热量，或者是蒸发器产生的冷量无法被带走。表象为回液温度及压力正常或略偏低，由压缩机回气口开始逐步向蒸发器方向结霜，时间长后自压缩机回气口至蒸发器和节流阀至蒸发器区段全部结冰，最后出现低压。
冰淇淋是怎么做出来的？
冰淇淋是通过以下步骤制作而来的。
1. 选材和加工：奶油和牛奶是制作冰淇淋的主要原料，一些品牌也使用植物性奶油代替，同时会加入糖、鸡蛋和果汁等配料。
2. 搅拌和混合：在加热过程中，所有配料都会被搅拌和混合到一起；之后，混合物会被先冷却以增加稠度，再放入冰箱中冷却以增加冰淇淋所需的结冰时间。
3. 过滤和搅拌：混合物会通过細孔滤器过滤以去除其中的颗粒，并被放入冰淇淋机内进行搅拌以促进结冰，直至变成表现出类似奶油质地的膏状状态并呈现出所需颜色和味道。
4. 包装和怀旧：冰淇淋可以用硬化的形式通过储存在低温下的冷库中被包装成半固态状态。
这种便于粉碎的冰淇淋被打碎并经过混合和重新冷冻，最终成为能够融洽融化在口中的甜点。
