2020年奶茶店经营前景如何？
对于2020年来说，用狄更斯的一段话概括：
这是最好的时代，这是最坏的时代，这是智慧的时代，这是愚蠢的时代；这是信仰的时期，这是怀疑的时期；这是光明的季节，这是黑暗的季节；这是希望之春，这是失望之冬；人们面前有着各样事物，人们面前一无所有；人们正在直登天堂；人们正在直下地狱。
言归正传，由于疫情，今年各行各业的经济受到严重打击，人们只能寻求夹缝中生存。
如果想开一个奶茶店，要考虑的重点：
- 1.选址 因为即时饮用，消费客单价低，所以奶茶要选在客流量比较大的地方
- 2.价格 今年的消费降级，人人缩紧裤腰带过日子，客单价高的奶茶，会阻挡大部分消费者购买。所以，奶茶价格要低一些
- 3.产品 最好加盟一些有知名度的奶茶品牌，做优质的产品，吸引回头客户
- 4.投资 预估一下自己的奶茶项目投资资金，做个经营成本预算，看自己是否承担得起
- 5.营销计划 从奶茶店项目开始，如何去营销，是最重要的事。要充分调研奶茶店周边的消费者购买喜好，做好营销计划。
您好！我是家家厨，我有过开餐饮店的经历，我的回答可能对您有帮助。
就宏观经济而言，2020年门店类生意都不好做，更何况竞争已渐趋白热化的奶茶领域，这是个红海市场，为什么？
1、在疫苗出来之前，疫情对门店类餐饮店影响都是一直存在的。
这个比较好理解，而且这个影响是双向的，一是客流会比较明显的减少，二是消费者收入受到影响的情况下，非必需消费会下降。
2、奶茶领域竞争无论是模式还是产品品类都已经全面升级，逐步连锁化、资本化和专业化
前几年，我在餐饮领域创业失败后，有过开奶茶店的想法，所以全面了解并入职过奶茶店，所以对这个奶茶行业有一定的认识。
奶茶市场一直在蜕变升级，从早期香精色素调配时代到芝士奶盖茶时代，目前已经是奶茶领域的4.0时代，奶茶的连锁化如火如荼，资本不断进入这个领域，喜茶估值达到100多亿人民币，奈雪的茶估值也在60亿以上。目前这个领域的竞争者除了提供优质产品外，店面的装潢展现和服务的优质更是做到极致。
这对后进入者的门槛是抬高的，回报的风险在加大。
3、餐饮公司跨界加入竞争
在奶茶行业，在竞争者中我们看到除了专门的奶茶品牌外，越来越多的跨界竞争者，如星巴克、瑞幸咖啡、呷哺呷哺等等等等，行业竞争压力是增大的，集中度是降低的，在这种情况下，行业个体的利润会变薄。
4、那加盟是否是进入该行业的正确style
我觉得也不是，一是优质的奶茶品牌都不愿意接受加盟，因为他自身直营利润就很厚，加上资本加持和利润滚存，就可以加快门店的扩张，二是可以加盟的品牌，你如果加盟的话，回报极低且风险也大，随便一个加盟，在一二线城市需要的资金规模都在40万以上，你愿意承担这个损失风险吗？
在目前的宏观环境下，我的建议是蛰伏，优选行业和品类，在店面租金进一步回归理性的情况下，再伺机出手，这样成功的概率会高些。
以上是我对这个问题的看法，给您参考。
用当下的话说，这是最好的时代，这是最疯狂的时代，危机到来会倒下去一部分人，也会成就一部分人，奶茶店看你是开在什么位置，什么消费人群，切记不要加盟一些不知名的，低档次的蜜雪冰城，中档的coco，一点点，都不错，适合在高中，职校附近，综上所述个人观点，希望对你有用！
更多考虑疫情影响影响吧！
如果是开在学校周边，消费主力学生开学也是稀稀拉拉的，能来的就相对少！
在街上开也会受疫情后面人口流动影响，在店的少！
你可能是自己或者几个人一起经营，在这大家生意都不太好做的情况是，还是慎重为好！
疫情下怎么开展工作
一切准备好了就建议直接入场；
凡事都有两面性，2020是将会是最差的一年在也是未来十年最好的一年；
加上疫情加剧，整体的市场都不好过，有些人觉得这时候进入风险太大，有些人觉得风险即是机会，刚好很多店铺转让，可以低价入市；
建议入场前提前考虑几个问题
1. 资金准备：特别是前期投入资金，现金流考虑
2. 选址：人流量，商圈等
3. 人员：培训，薪资等
4. 投资回收周期：投入产出比，预计多久可以回收投入成本
如果一切就绪，不用再犹豫，加油！
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什么餐饮项目最赚钱？
感谢邀请。
题主问的这个问题哪些餐饮项目能赚钱，其实并没有固定答案。做餐饮是否能赚钱并不是由做什么项目而决定的，什么项目都有可能赚钱，什么项目都有可能赔钱。
以前上学的时候大学门口都会有很多小吃，其中一个阿姨的鸡蛋灌饼生意特别火爆，每天灌饼老板就带800个，卖完就撤，我们经常去晚了买不到。一个饼5块钱，800个就是4000，去除工本费每天至少净赚上千元，最少月入万元。
而阿姨旁边的另外一家鸡蛋灌饼就没有这么好运了，只要灌饼阿姨在，他那绝对没人，大家宁愿在这边排号，也不去另外一边吃，灌饼阿姨不在的时候那边才零星有点人影。大家想想这是什么原因呢？
有个同学觉得这是个发财门道，就去在阿姨旁边弄了个蛋黄堡，开张当天呼朋唤友捧场子，场面很热闹，结果不出两天就见不到人影了。火不火爆、做不做下去又是一回事。
所以赚不赚钱真的不是项目的事，只要干的好，啥都能赚钱。
题主项目选择的时候一定要去调查一波市场，哪些项目已经呈现饱和，哪些项目还有竞争余地，看一下市场饱和度，综合选择出真正适合这片区域的餐饮项目。然后根据项目所对应的消费群体、交通、客流量等去选址。
选好了项目，顾客可能会尝鲜，毕竟大家都会猎奇，想尝试新鲜感，但最后能留住顾客的是产品的口味与服务，这才是一家店能长久开下去的核心竞争力。
要赚钱还要会营销，用营销活动来留住老顾客，吸引新客户，才能保证源源不断的客流量。
民以食为天，一天不吃就饿得慌，餐饮业一直大受创业人士的欢迎，是最被看好的大众化创业行业之一。每个做餐饮的都想赚钱，但事实并不是如此。
必妞儿这里有一些整理的餐饮创业开店干货，里面有开店筹备、经营技巧、营销策划等资料，看了之后对餐饮创业会有很大帮助。私“干货”，必妞儿把这份资料免费送给你。
餐饮在任何时候都有“刚需”，不同的城市餐饮级别可能略有不同，不同的地区餐饮客户定位也有差别，整体来说都是不太受经济周期影响的行业，有所谓“大开大赚，小开小赚”的说法，但餐饮也是“辛苦钱”，勤劳是必须的首要条件。
这个问题本身就是个伪命题。
做好餐饮须具备几点，一选址要好，这包括人流量和商圈评估。二是产品要做到匠心，产品主义现在是王道。三是标准化程度要高，这个标准化包含产品的标准化和管理的标准化。
做好以上几点，哪怕是做面条，都能赚钱！
餐饮市场创业有哪些项目值得推荐？
目前从传统的餐饮行业来看，竞争是非常非常激烈的。
特别是那种不大不小的餐馆，没有特色的餐馆都面临着关门的危机。
发展前景好点的，目前来看有这些：
1.西点、饼店
这在国内餐饮界算是一个“新人”，但是各种私房烘焙也已经遍地开花，只是我看到的做的好的没有几家，如果能做成规模化、正规化也算是一个有前途的行业。
2.健康早餐
这是一个低成本低门槛赚辛苦钱的事情。如果你能做出点与众不同的早餐，那发展前景也是可以的。
3.快餐外卖
外卖一般都是做中餐和晚餐的多。在店铺+外卖的模式下，救了不少生意不好的快餐店。
4.养生美食
目前养生美食有月子餐、养生汤、健身餐等等，都是有发展潜力的。
5.饮品小吃
现在街边的奶茶店、水果茶店生意都还不错，年轻人肯消费这些产品。小吃的就更多了：煎饼、串串、凉粉、臭豆腐、铁板烧等等，前期投资都不算很大。
希望你能从中找到适合你自己的，并发挥自己的能力，走向成功。
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