韩国泡菜火锅的做法三口人?
主料:北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片,鲜虾, 胡萝卜,莴苣,姜蓉,蒜蓉,香葱,韩式泡菜
调味料:盐(或生抽,蚝油),鸡精,韩式辣酱,高汤
做法
1、材料集合:北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片,鲜虾, 胡萝卜,莴苣,姜蓉,蒜蓉,香葱
2、韩式泡菜:有白萝卜和白菜,还有泡菜的调味丝,泡菜水都一起倒进去了.
3、锅内下油,把姜蓉,蒜蓉,香葱爆香.
4、把五花肉片放入炒至金黄色,放入韩式辣酱炒出红油.
5、取一砂锅,把五花肉片,及泡菜放入.
6、把其它材料摆在上面,再放入高汤,放入盐(或生抽,蚝油)使其增加一点咸味,(记得不要放太咸,因为泡菜的味煮出来会很咸,炒肉时放的辣酱也有咸味) 盖上盖煮至开后,再转小火煮10分钟即可,最后放入少量鸡精。
部队火锅底料可以做韩国拌饭吗?
可以。
不论是电影电视,或者到韩国旅行,拌饭都是出镜率极高的平民美食。除了泡菜之外,韩国拌饭已经是一个重要的国家标志了,各地的韩国人都会就地取材,将各种蔬菜和米饭拌在一起,也将营养和美味拌在一起。这样一份色、香、味俱全的拌饭,即使是很多挑食的人也难以抵挡诱惑。
部队的火锅底料是不可以做韩国拌饭的,因为部队的伙食都比较清淡,吃起来的话没有太特别的味道,只能说算是家常饭的那种味道而已,而韩国拌饭的话,一般需要辣椒和其他的调料都是比较重的调出来的口味也是比较香的,所以说用部队火锅底料去做韩国拌饭的话,肯定是味道不太适合。
部队的火锅底料,可以做韩国拌饭 个人觉得为什么要说是韩国的拌饭呢?
部队里面剩的火锅底料,我们完全可以做成 非常简单的办法,但是不一定是韩国拌饭呀,我们可以在里面加一些米饭 加一些蔬菜,加一些自己喜欢的食材,充分的搅拌在一起 做个中式拌饭
韩国人喜欢吃什么食物?
韩国人日常饮食中以大米为主食,并以肉类、豆类、海产品、泡菜、汤等为辅食。其中,汤和泡菜在日常饮食中是必不可少的。这些辅食的味道往往因烹调者不同而异,尽管用的可能是同样的原料。韩国人对饮食很讲究,有“食为五福之一”的说法。韩国菜的特点是“五味五色”,即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。韩国人特别喜欢吃辣椒,辣椒面、辣椒酱是平时不可缺少的调味料。这与韩国气候寒冷湿润、种植水稻,需要抗寒抗湿有如泡菜是具有韩国民族特色的冬季必备副食品。每年11月,把白菜、萝卡洗净晾干之后,加辣椒、蒜、葱、海鲜等各种调味料,用大缸掩渍起来,密封半个月至1个月后食用。每个家庭主妇都有腌制泡菜的独特手艺和秘方,因此泡菜的口味,每家各不相同。韩国人爱吃牛肉、鸡肉和鱼,不喜欢吃羊肉、鸭子以及油腻的食物。狗肉是他们喜欢吃的肉食之一。韩国多泉水,泉水干净清凉甘美,因两韩国人一般不喝茶和开水。韩国人都习惯在矮桌上吃饭,小桌上摆有饭碗、汤碗、盛酱的小碟,以及装小菜的盘子。吃饭也使用筷子和汤匙。韩国著名的乡土名菜主要有:各种生鱼片、木浦臭酶鱼、光州炖乳猪、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百叶)、人参鸡、神仙炉(即悦口子汤,类似中国的火锅)。韩国人的饮食离不开脆制品,种类很多,主要为泡菜和腌鱼。