白菜从哪里传进中国？
白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。同时白菜作为相关网络用语使用。
9万日元一个月在日本够基本生活吗？
够了，我在东京新宿大久保，物价算很高的了，一个月也就8.9万，当然我是合租的，四万房租（四人合租，两个卧室，一个卧室两个人），1000网费，水费电费燃气费每个月差不多5000左右，电话费5000，洗发露等日化用品3000，然后每个月柴米油盐3000左右，我基本都自己做着吃，中午直接一荤一素多做点，米饭也多蒸点，直接午饭晚饭都解决省事省钱，不想做的话楼下也有中国人开的290元便当店，好吃不贵，每个星期天晚上会趁肉店的肉半价直接买6.7盒，也就3000左右，然后蔬菜鸡蛋每三天买一次，每次1000左右，这样算下来79000，然后不定期买点水果，便利店买点甜点，牛奶之类小零食，一个月90000完全够了，附上一张上个月支出单
比较困难，一天吃饭可以控制在1500日元以下，其它的东西2万日元也能勉强覆盖，这些开销应该不低于6万，还有2到3万是租房，如果在东京大阪市区基本没办法，但更小的城市能勉强租到15平方左右的房子住。
西生菜和卷心菜的样子有什么区别呢？
西生菜和卷心菜的区别
1、外观区别
西生菜的菜叶边缘有荷叶边状的起伏，叶片一般都包裹比较宽松，用手就可轻轻掰开。
卷心菜的菜叶边缘很光洁、无荷叶边，叶片一般包裹得很紧，菜叶的里层往往紧紧地贴合在一起。
2、品种区别
西生菜，又称称球生菜、西生菜。西生菜因从西方引进，故名西生菜。
圆白菜，又名卷心菜、包菜、洋白菜、大头菜等，由日本传入我国。
3、口感区别
西生菜吃起来很脆嫩，清爽利口，可生吃也可煮汤。
圆白菜吃起来比较脆硬，可熟食也可切丝凉拌。
大白菜是怎么来的？有何历史？
我国历史上引进了很多蔬菜水果，有些大家现在习以为常的如土豆、西红柿、南瓜、黄瓜、生姜、茄子等等，都是从国外引进的，是不是很意外？
但是这大白菜，可是地地道道的中国原产地。
大白菜原产我国北方，属于十字花科芸薹属叶用蔬菜，然后引种到南方，到了十九世纪，传入了日本和欧美等国家，得到了全世界人民的喜爱。
和大白菜属于近亲的小白菜，也就是油菜，同样也是我国北方的原产地，但是和大白菜更接近的圆白菜却不是我过的本土蔬菜，它来自欧洲地中海，也叫“洋白菜”，一个“洋”字，说出了圆白菜的来历。
大白菜种类有很多，比如山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜等等。
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查到大白菜的身世：原来大白菜是土生土长的。又叫“结球白菜”、“黄芽菜”或“窝心白菜”等。北方大白菜又被称作“当家菜”“半年菜”。在日本大白菜叫做“唐人菜”、“山东菜”，在欧美又被叫做“中国甘蓝”。
农学家给出的惊人结论是，大白菜竟然是由南方的小白菜和北方的芜菁天然杂交演化而来的。并且历史只有七八百年，也就是明清两朝才有记载。
小白菜，又名青菜、油菜、普通白菜等，古时称“菘”。原产于中国南方。最早的历史记载从西晋开始；芜菁，又称蔓菁，是一种根用芥菜，俗称“辣疙瘩”，原产我国，以西北、华北为主产区。
芜菁在《诗经》中已被记载，称为“葑菁”，汉朝桓帝时曾经闹饥荒，老百姓都吃芜菁充饥。南方小白菜古书上记载为“菘”唐苏恭著《唐本草》载有：“蔓菁与菘，产地各异。”小白菜和芜菁原本产地不同，但是莫名其妙非常神奇的发生了杂交变异。元代据说就有了类似白菜的品种。
清弘书等所著《授时通考》中赞美大白菜“脆美无滓”丁宜曾在《农圃便览》把大白菜称之为“窝心大白菜”还介绍了冬季用草绳捆绑保鲜的方法。元代忽思慧在《饮膳正要》中写到：“白菜，味甘，温，无毒。主通肠利胃，除胸中烦，解酒毒。”明朝王世懋对大白菜很赏识，认为是蔬菜中的神品。清朝吴其睿说北方大白菜运到南方之后：“竞相争购、味胜于肉，不胫而走。”王士雄在《随息居饮食谱》中记载品评吃大白菜的好处说：“甘平养胃，荤素皆宜，味胜珍馐。”清史学家柯劭忞作《种胶州白菜》诗：“翠叶中饱白玉肪，严冬冰雪亦甘香。”大家有兴趣可以去查。
农学家指出小白菜和芜菁都属于十字花科芸薹属的不同亚种，而十字花科蔬菜最易天然杂交，尤其小白菜和芜菁的亲缘关系最近，基本染色体组相同，彼此间天然杂交可育率达百分之百，其亲本后代也能正常生长和繁殖，
我们现在所吃的已经是大白菜的高级变种。在长期演变中大白菜已经有一千余个品种。其实称之为国菜也不为过。大白菜的营养也不容忽视，大白菜草酸含量也较低，据说还有预防心肌梗死降血压和防癌的作用。具体内容因为我不是营养专家和医学家，不好在这里论述。大家有兴趣可以自己查。
总之我在了解了大白菜之后，发现平日完全小看了大白菜，原来这是个高级食材，只是大多数不会做，最有名的大白菜菜品要数《开水白菜》了。这个开水白菜的开水实际上非常讲究，名为开水实则上汤。
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