新疆沙湾辣子和延吉辣子是一个地方吗？
新疆沙湾辣子和延吉辣子不是同一个地方。 新疆沙湾辣子产自新疆沙湾县，而延吉辣子产自吉林延吉市。这两个地方相距较远，气候、土壤等自然条件也有很大差异，因此所产的辣椒在口味和品质上也存在一定的差异。
新疆的辣椒辣不辣？
新疆的辣椒非常的辣。在你吃到新疆大盘鸡的时候，你可能就能感受到这个辣子的辣味儿，还有新疆的椒麻鸡，也能够让你感受到辣味十足，新疆辣子的产量很高，品相也非常好，辣子酱，辣子面都是畅销的产品
世界上最大的辣椒有多长？
世界上最大的辣椒长度长达34.4厘米。这个世界上最长的辣椒来自于美国，美国有一位农民名叫瑟福，他种植出来的辣椒，长度达到了34.4厘米，可以说是世界上最大的辣椒了，这种辣椒的品种叫晒西线椒，这种辣椒在我们国内是很少见的。
在我国辣椒的种类非常多，而且口味也都是不一样的，有一些辣椒吃起来特别的辣，有一些辣椒辣度并不是那么的明显，甚至还有一些辣椒，吃起来会有清甜的口味，
世界上最大的辣椒：新疆辣椒可达50厘米
早前，一位美国小伙卢瑟福培植人工辣椒，长度达到了惊人的34.3厘米，让许多人都认为那是全球最长的。但世界上最长的辣椒还没有明确的吉尼斯纪录，而中国新疆辣椒更是与众不同，它们头特别大，最大的能有50厘米长。
34.4cm
世界上最辣的辣椒是一种叫做 ldquo产于英国多塞特。Na 红辣椒。而美国北卡罗来纳州一位名叫瑟福德的农民培育出了一种长度为34.4厘米的辣椒。可以称之为世界上最大的辣椒。
新疆辣椒几月份收获完毕？
每年的8月-9月
新疆是我国重要的辣椒产区之一，这两天，新疆沙湾等地的辣椒陆续进入采收季，种植户们抢抓农时采摘装车，田间地头一派繁忙的丰收景象。
在位于新疆伊犁河谷中部的巩留县，这两天，5000多亩鲜食辣椒迎来丰收季，这种辣椒个头大，肉质厚，5000多亩辣椒总产量可达2万多吨。
价格一年暴涨超过80% 辣椒为何“辣翻天”？
年年怪事有，今年怪事多！蔬菜本来是近几年是一个不赚钱的行业，然而今年却爆出了好多，价格暴涨的蔬菜黑马。首先第1个曝出的那就是今年的香椿芽，一个几块钱一斤的书亦了，如今成为100多元一斤的树上的蔬菜，让一些普通的消费者对香椿芽望而却步。
第2个就轮到了目前的辣椒了，被誉为“辣翻天”的美誉，辣椒价格一年内暴涨80%，可以说目前干辣椒的价格，在比去年10月份每斤上涨了4.5元，上涨的比率为70%，比去年同期上涨了80%。目前干辣椒的价格平均在11元左右每斤，而去年这个时候也只有6元左右每斤。即便是现在市场上的鲜辣椒价格也在6~7元钱一斤！这究竟是什么原因造成的呢？
首先，就是蔬菜市场上辣椒缺货了，因为去年自然灾害的原因造成辣椒减产。
一种产品的价格的上涨，必须有市场的供求关系决定的，这说明市场上的干辣椒的价格上涨，的确市场上缺少干辣椒。造成缺货的主要原因是由于去年自然灾害的原因造成了，辣椒授粉不均匀，至少产量减少30%以上，而且也因为病虫害的原因，造成了辣椒的减产。大家还记得去年夏天花胶正在结果的时候，突然来了暴风雨，而且连续连续的阴天下雨，这对花椒的生长极其不利。俗话说“瓜怕刮，烟怕淹，辣椒最怕阴雨天”！
其次，去年暴风雨的天气导致了山东、河南等地的大棚被淹没，造成辣椒种植面积减少减产。
仅寿光地区的大部分就有20万个被冲毁淹没，作为全国最大的蔬菜种植基地和集散基地，一时间拉动了蔬菜价格的上涨，造成了全国各大城市的蔬菜供不应求，曾经出现了香菜达到40元一斤的“香死你”的现象。当然种植辣椒的大棚也被冲毁，这也就是使得市场上今年蔬菜价格比较昂贵，而且辣椒价格更贵的重要原因。
第三，进口的辣椒减量，也主要是因为外国的辣椒也受到了天气灾害的原因减产造成的。
每年我国将从印度进口10万吨的辣椒，来弥补国内的辣椒市场的消费量，可是今年印度也受到自然灾害的影响，导致了辣椒的减产，今年将进口量减少2~3万吨，就更显得市场上缺货了，所以也造成了辣椒价格上涨的环境和行情。
第四，商家的炒作，也是辣椒价格上涨的一个主要原因。
毕竟辣椒市场是一个小的市场，而且辣椒的生产模式亩产量比较低，平均每亩550斤左右，辣椒的生产基地主要是在四川、湖南、湖北等地方，很容易受到商家的控制，或者不客气的说叫垄断。3月份短短十几天的时间辣椒价格上涨了三元多，其实这轮辣椒价格大幅度的上涨与商家炒作有极大的关系。
总之，今年辣椒价格比去年同期上涨了80%，出现了暴涨的行情，而且平均干辣椒价格每斤在11元左右，鲜辣椒也在6~7元钱一斤。主要的原因是市场上缺货，出现了供不应求的现象，当然最根本的原因就是在去年自然灾害造成了辣椒大量减产，加上辣椒进口量减少。
