茅台酒为什么如此昂贵还一瓶难求？
在大众口中茅台酒也有着“国酒”的称呼，不过并没有得到任何官方机构承认过的。即使这样，丝毫没有影响过茅台酒在大家心中的位置，走亲访友，重要节庆以及收藏保障，都是首选，自然销量十分好。
大家都会想，茅台酒的销量这么好，大家都很爱喝，为什么茅台集团不量产茅台酒以满足市场上的过高需求呢？很多人认为会不会是因为物以稀为贵，饥饿营销才能够让茅台酒长久地保持高端的价位，其实并不是这样的，茅台酒的产量每年这么低，主要是由于其使用的原料和工艺所决定的，并不是茅台酒集团拒绝量产。
一方面，茅台酒酿酒过程中所需要的水是茅台镇的赤水河水，只有用茅台镇赤水河水所酿的茅台酒才是口味最纯正的，这就决定了茅台酒厂的厂址只能是建立在茅台镇而不能是别地地方。所以茅台酒产自于茅台镇，而不会产自别的地区，各地都不会有茅台酒的分厂。
另一方面，茅台酒所酿酒过程中使用的工艺十分复杂，每个工艺都需要长时间的酝酿，而且还跟随着节气有不同的要求，哪个时间该到哪一步都是有严格规定的，只有这样精确的进行酿酒，才能够酿出最原始的茅台酒口味。只有这样出来的酱香酒酱味最浓最受大家喜爱，这样一来茅台酒所需要的生产周期就必定会拉长，每年能产出的茅台就十分有限了。这两个因素就是酒厂员工透露给我的，茅台酒每年的产量这么低看来并不是因为饥饿营销，而是由于实际情况所导致的。
茅台酒是高端型白酒，我们都希望能够以茅台酒的官网价格购买到茅台酒，不愿意在黄牛手中购买加价后的茅台酒，所以现在，很多销售平台越来越规范化，例如在网上进行销售的各大电商平台，他们的茅台货源一般都会以官网价格进行出售，不过抢到就需要运气，还需要强大的网速支撑，希望大家都能够官网价格购置到正品的茅台酒。茅台镇上千家酒厂，那些没有名号的酒厂，大家觉得它是怎样在茅台镇这样白酒佼佼者云集的地方生存下来的呢，可能你买的茅台，郎酒，赖茅等等的酒，它里面的酒水说不定有部分是其他酒厂拿的基酒，因为它本身生产不了这么多的酒，剩下的勾调工艺就是他们的事了。每家酒厂都有自己的镇厂之宝，一些几十年的老基酒，一滴千金也不卖，因为一滴就能勾出几百斤酒的风味了。
本文作者阿文说茅台（wen56583）版权所有未经允许禁止抄袭！公众号：来一口纯粮酒
风来隔壁千家醉，雨过瓶开十里香
从用户的角度来说，茅台目前还真是不可替代。
一是品牌定位。目前即使是五粮液、1573等同样的一线白酒，在档次上大家都觉得比茅台还是差了一点。比如说我张罗个饭局，用茅台所有客人都不会觉得有问题，但如果用五粮液，估计有的客人脑子里就会蹦出个问号，"他为啥不用茅台呢？"。作为张罗饭局考虑，肯定不会为了省这几个钱给自己找麻烦。
二是茅台现在的价格炒作恰巧抬高了茅台的定位。按理说茅台的指导价1499并没有比五粮液啥的高很多，但是都知道这个价格是根本那不到货的，基本拿货都得2300往上了，这个价钱比同档的五粮液就高了不是一点了，有人说反正买的不喝喝的不买，价钱没人关心。其实恰恰相反，必须用茅台的酒局都是场面局，大家对酒的价钱心里都很有数。而且参加的人都不会太熟，都在通过酒局中的细节进行观察揣摩，这时办酒局的人拿个五粮液就属于自己给大家出问号了，显然不明智。
