三种水果不能加热？
猕猴桃、柚子、橙子、草莓加热后，营养成分会被高温破坏，不建议加热吃。对于富含维生素C的水果来说，比如猕猴桃、柚子、橙子、草莓等，一般加热到60℃时其中的维生素C就会被破坏，如果加热到100℃，95%以上都损失了，如果只是用热水泡一下，对营养的影响不大。
而对于维生素C含量不高的水果，适当加热一下是没什么影响的，比如苹果、梨、香蕉等，其维生素C含量只有1~5mg/100 g，含量本身就不高的话，加热后也没有很大的损失。包括这些水果中的其他营养素，比如矿物质(钾、镁、钙)和膳食纤维等都不会因为加热而损失。
其中的多酚类抗氧化物质，在煮沸条件下大部分也能保留下来。
水果加热了之后可以吃吗？
部分水果加热之后可以吃。
但草莓，猕猴桃这样的水果富含维生素C比较多，如果做熟了食用的话，会破坏维生素的含量。所以像草莓，猕猴桃这样的水果一般不建议做熟之后食用。
水果可以加热了再吃吗？
. 选择水煮或水蒸的方式加热水果，营养成分不会流失。
2. 煮汤喝能提高食欲，有助于消化。
3. 适当加热水果可以避免生冷刺激，煮熟或蒸熟都可以保留营养成分。
4. 水果中含有丰富的营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等，这些营养成分在经过加热后不会受到影响。
水果能加热吃
水果最好是原汁原味原形吃，但也因人而异，要根据自己的肠胃功能和吸收能力而定。据营养专家介绍，脾胃较弱、体质偏寒怕冷的人，以及老年人和婴幼儿，比较适合在冬天把水果热一热再吃。
水果加热后营养会破坏吗？
高温会破坏维生素，VC维生素遇到温度升高时会变色，维生素C呈弱酸性，耐高温，溶于水。它的熔点是190-192度。所以当温度超过它的熔点时，它就会分解和变化。当水温超过80摄氏度时，维生素C会被破坏。
梨可以加热吃吗？
可以
梨加热后营养流失并不多，生吃熟吃都有营养，可以根据个人喜好选择吃法。
不少人担心水果加热后营养流失，其实流失的部分主要是维生素，特别是不耐热的维生素C和维生素B1，但损失率并不高。蛋白质、碳水化合物、矿物质、膳食纤维、抗氧化物质等营养成分几乎不会受到加热的影响。水果在加热后，可溶性糖含量增加，质地变软，其中的纤维得到软化，蛋白酶被破坏，对消化功能弱的人来说更适合。
一般来说，糖度高、维生素含量的水果都适合加热，比如苹果、梨、香蕉、桃、菠萝、榴莲、菠萝蜜、无花果、小金橘、甘蔗等。
给水果加热，可以用蒸、煮、烤、微波加热的方式。比如，可以用梨、苹果、橙子、山楂等加冰糖煮水喝，可以煮水果粥，可以蒸梨、苹果、橙子来吃，还可以用水果做菜，最常见的有拔丝苹果、拔丝香蕉等。
冬天太冷，水果可以加热吃吗？
可以啊，不过加热也是看程度哈，普通的放到暖气上或者热水里稍微热一下，这种不怎么影响口感，但是如果特别怕冷的，可能要几口了，比如坐月子的时候，凉的水果还是要忌口的，不过我想到了葡萄，葡萄放到热水里泡一下，依旧是酸酸甜甜的，只是热了些，并没有被水煮熟
另外还有一种加“热”意义上的吃法，就是蒸熟，比如苹果或者梨，老家的冬天比北京冷好多，小时候有炉子，会把苹果放到炉子或者火盆里（估计很多人可能没用过，就是小时候冬天冷，把木棍烧剩下的火炭放到大火盆中，然后取暖用的），听到兹拉兹拉的声音，苹果就快熟了
那如果担心营养价值的，可能会有一些变化，一些怕热的成分肯定就会被转化或者消失掉了，不过吃水果如果单纯的只是想吃，那冷热就不会那么在乎了
一些大众的水果只是稍微用水温一下，成分也是不会变的，只是稍微热了一下，口味还是没怎么变的，根据自己的身体所需，尽情的吃吧
