果冻具体制作方法以及配方？
配料：
牛奶果冻：牛奶125g、吉利丁片5g、细砂糖20g
芒果果冻：芒果肉100g、牛奶60g、吉利丁片5g
工具：
手动打蛋器、料理机、果冻模具
做法：
1.吉利丁片冷水泡软，牛奶和细砂糖倒入容器中，小火加热，无需煮沸；
2.待牛奶稍微放凉后，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，倒入果冻模具中；
3.接下来做芒果果冻，吉利丁片冷水泡软，牛奶加入芒果肉里，用料理机打成汁；
4.把芒果汁小火加热，无需煮沸，稍微放凉后，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀；
5.倒入果冻模具中，与牛奶果冻一起放入冰箱冷藏一夜即可。
姜汁奶怎么做？
姜汁撞奶的制作方法
做法一:
原料：新鲜的牛奶(如果是水牛奶就更好了)；鲜姜少许(汁多细嫩为佳)；鲜鸡蛋两个；冰糖少许(白砂糖也可)。
第一步：将新鲜的牛奶放入锅中煮沸，趁热倒入碗中。碗放入冰水中，冰水越冷越好，这样可以马上结出一层奶皮，且奶皮较厚不易破碎。注意少许牛奶就可以了，我们的目的只是那层奶皮。
第二步：用筷子轻轻地在奶皮边缘穿入，挑起奶皮，缓缓地将碗中的牛奶倒出，动作要小，以免将奶皮搞破相了。
第三步：取姜，打碎加少量的水，过滤，留少许姜汁备用。
第四步：拿两个鲜鸡蛋，取其蛋清，搅拌均匀，倒入适量的牛奶，加入白砂糖(注重保养的人可以加入冰糖)，充分拌匀，适当加热，让糖完全化解。加入姜汁，依各人口味而定。
第五步：将混合品缓缓注入先前的碗中，原来的那层奶皮就会慢慢地浮出。上盖，放到火上炖。
第六步：奶香扑鼻时开锅，原来的那层奶皮下面又会结出一层皮，形成双层，是谓双皮奶。
姜汁撞奶的特点：上层奶皮甘香有型，下层奶皮松软滑口，还有悠悠姜味。冬日的午夜，准备一份双皮奶，放上一首BB.King的爵士乐，悠扬的曲风加上非常可口的双皮奶，是很不错的一个晚上，不妨试试。
材料
全脂牛奶500克，生姜300克，糖80克，
做法
1.生姜去皮后切成片，捣出汁来放碗里备用。
2.牛奶加热到七八十度，加入白糖，搅匀后倒入姜汁中，不要搅动，静置五分钟即可。
#暖暖的胃道#什么美食最能俘获小朋友的心？
跟大家说一个羞羞哒秘密，小果这几天特别想吃旺仔小馒头，就是那种入口即化的小小的，奶香味十足的，不知道小果是不是变幼稚了啊，不过说起给小朋友吃的美食，那可是有很大的讲究的啊。要方便食用，容易消化，而且要营养丰富，造型上也是要很可爱哒！
【1】小米裹肉丸（by宝宝辅食微课堂）
主料
蛋清1个
馒头1个
里脊肉100克
小米50克
辅料
盐1克
玉米淀粉5克
做法步骤
1. 首先我们准备好需要的食材。
2. 白馒头切碎，切的越碎越好哦。
3. 猪肉剁成泥或用料理机打成泥。
4. 取一个容器，加入一个蛋清、 猪肉泥、馒头碎、玉米淀粉和少量葱花。
5. 搅拌均匀。
6. 搅拌均匀后取少许放入手心中，搓成球形。
7. 小米提前浸泡2~3小时，将肉丸放入小米中，均匀地裹上小米。
8. 上锅蒸30分钟即可。小小的肉丸宝宝最爱吃，金黄色的圆球能马上增加宝宝的食欲哦！
【2】三色大米糕（by宝宝辅食微课堂）
主料
胡萝卜100克
紫甘蓝100克
大米粉40克X3
做法步骤
1. 首先我们准备好需要的食材。
2. 胡萝卜、紫甘蓝切碎。
3. 放入辅食机中打成糊。
4. 再用滤网过滤取汁。
5. 分别做三种颜色的米糕，每种颜色用100克汁水搭配40克米粉。
6. 40克米粉和蔬菜汁搅拌均匀。
7. 同样的方法，做出其他三种颜色的米糊。
8. 取一个容器，先倒入一种“白色米糊”，水开后转中火锅蒸10分钟，再倒入“黄色米糊”，继续蒸10分钟，最后再加入第三种“紫色米糊”，继续蒸10分钟。
9. 蒸好后稍稍冷却，倒扣脱模。
10. 切成恰好宝宝一手能抓的大小就可以啦！如果大人吃的话，可以放冰箱冷藏一下，味道更赞！
【3】小熊三明治（by风中彩虹）
吐司2片
辅料
圆白菜四分之一个
鸡蛋2个
彩椒少许
番茄酱少许
做法步骤
1. 圆白菜洗净切碎，鸡蛋打散成蛋液，彩椒切碎
2. 将鸡蛋炒熟盛出待用
3. 锅再烧热倒少许油，倒入圆白菜炒软
4. 倒入彩椒丁和番茄酱
5. 倒入炒好的鸡蛋，略加少许盐，炒匀出锅
6. 将炒好的菜盛一些在一片吐司上，再盖上另一片吐司
7. 用小熊模具压出形状即可
8. 剩下的吐司边角料，可以撕成小块，和剩下的菜抖在一起，成为吐司沙拉
希望你的小朋友会喜欢哦！
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