摆摊寿司太阳大时间久会变味吗？
1 取决于摆摊的环境条件和保存方式。
2 如果摆摊环境过于炎热潮湿，或者保存方式不当，如未及时冷藏或用保温箱保温等，则寿司夏天容易变质变味，甚至导致消费者食物中毒等问题。
3 为了确保寿司的品质和卫生安全，摆摊者应该选择合适的场地和保存方式，如避免暴露在太阳下直射的地方，定期更换保存冰块或保温梯等，并保持手卫生等。
便利店的寿司保质期是几天？
一、便利店寿司一般保存得当的可以放一至三天左右，但是寿司最好现买现吃，不要存放的时间过久，否则寿司的新鲜度就会下降，会影响其风味和口感。寿司表面的海苔会变的很软，失去来脆脆的感觉，另外寿司的种类比较多，卷寿司放置的时间会稍微长一些，但是也不能放置过久，否则吃起来也会失去美味。
二、寿司的保存方法
1.寿司可以放在食品盒保存，或是盖上一层保鲜膜保存，之后放在阴凉的地方即可。千万不要放在有阳光直射的地方，这样寿司会很容易变质。
2.寿司可以低温冷藏保存，这样可以保存一至三天左右。但是寿司保存过久，风味就会改变，最好吃新鲜的。冷藏的时候最好是四至六度，这样保存的效果会比较好。
寿司保质期晚一天怎么？
寿司可以隔夜吃，最好是放冰箱里。
寿司的保质期：常温：1天。冷藏：2-3天。为保持口感建议四小时内吃完。
寿司的保存方法 ：
1， 不宜放置于太阳照晒及高温的地方。
2，储存寿司宜放于2度至5度的雪柜内，而不可放在冰格内。
3，只适宜当天食用。
扩展资料：
寿司其实就是咸鱼的意思，在日本古代写作“鮨”，而“鮨”正是指咸鱼，“寿司”也同样是“鮨”字在日语里的读音。
日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，味道十分作呕，因为那时的食品很难保存，制作出寿司也是不得已为之，只是出门在外，或者行军打仗时用来应急的食物，并不是什么风雅的东西。
日本人之所以要将咸鱼写作“寿司”，也是因为“咸鱼”（鮨）不雅的缘故，为了美化而不使人想到咸鱼，于是就写作“寿司”了。
寿司一般是建议尽快吃完，尤其是夏季温度高，食物容易变质，寿司如果是存放在冰箱保鲜层的话，放一天是可以吃的。
但要是发现寿司气味发生变化或者是状态不对的话，还是不要吃为妙。尤其是像三文鱼寿司一类的，建议不要放时间超过一天，不仅影响口感，还容易产生细菌。
寿司能放多久?放冰箱和不放分别能放多久？
一、寿司一般可以放多久
寿司一般保存得当的可以放一至三天左右，但是寿司最好现买现吃，不要存放的时间过久，否则寿司的新鲜度就会下降，会影响其风味和口感。寿司表面的海苔会变的很软，失去来脆脆的感觉，另外寿司的种类比较多，卷寿司放置的时间会稍微长一些，但是也不能放置过久，否则吃起来也会失去美味。
二、寿司的保存方法
1.寿司可以放在食品盒保存，或是盖上一层保鲜膜保存，之后放在阴凉的地方即可。千万不要放在有阳光直射的地方，这样寿司会很容易变质。
2.寿司可以低温冷藏保存，这样可以保存一至三天左右。但是寿司保存过久，风味就会改变，最好吃新鲜的。冷藏的时候最好是四至六度，这样保存的效果会比较好。
3.如果想要寿司保存的比较久一些，还可以直接把寿司直接放进冰箱的冷冻室，在吃的时候解冻加热即可。用这个方法保存寿司可以保存两周左右，但是寿司的口感会比较欠缺。另外，放入冰箱保存的时候要将寿司密封好，装入食品盒中或是直接用保鲜膜密封保存，这样可以食材窜味。
