我想吃紫米面包，太好吃了？
主料：高筋面粉250克，纯牛奶118克，低筋面粉30克，细砂糖15克，鸡蛋1个，酵母粉2.5克，盐2克，黄油15克，芝麻适量（装饰）
馅料：紫米100克，水220克，奶粉50克，细砂糖80克
做法：
1.紫米淘洗干净，加入适量的水，倒入电饭锅，按煮饭键，结束即可，这一步跟平时煮饭是一样的，煮好的紫米趁热加入奶粉和细砂糖搅拌均匀
2.盛出来倒在保鲜盒中，晾凉备用
3.把所有材料都先称好，然后除了黄油之外，将所有的材料都投进面包机启动和面功能和面功能是10分钟，揉完一个程序就能达到初步扩展
4.这时候可以加黄油了，接着继续启动揉面功能，开始揉面
5.然后看一下状，揉成光滑的面团，揉至完成扩展，可拉出薄而有韧性的手套膜
6.把面团分成12等份
7.滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟
8.取一个面团，用擀面杖擀成中间厚边上薄的圆形，借助刮板把面团翻面
9.把紫米也分成大的的同等份，将一个紫米团码在面包上
10.用虎口位置将面包收口，然后捏紧，防止烤制当中爆开
11.将包好馅儿的面胚收口朝下，摆放在烤盘中，放进烤箱内发酵至1.5倍大，手指粘面粉在面团上轻摁表面可缓慢回弹就可以了
12.拿出即将发酵好的面包，用密封盖盖好，这时预热烤箱上下火180度10分。烤箱预热好用喷壶在面包胚上喷点牛奶，或者直接用刷子刷也可以
13.接着撒上适量的芝麻
14.发酵好的面胚送进预热好的烤箱，上火160度，下火170度，烘烤18分钟。
紫米：100g，细砂糖：15g，黄油：10g，海盐：0.5g，白吐司片：12片，奶油奶酪：200g，糖粉：23g，香草籽：适量
步骤：1、紫米清水洗净，倒入200g水，浸泡一夜后水不倒直接上锅蒸熟。
2、趁热加入细砂糖、黄油、海盐，搅拌均匀。
3、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。
4、奶油奶酪室温软化，加入糖粉、香草籽。
5、打发至顺滑状态。
6、吐司切去边缘的皮。
7、取一片吐司抹上香草奶酪酱。
8、再取另一片抹上紫米馅。
9、将两片吐司中间夹一片白吐司，用保鲜膜包裹后压紧切开即可。
紫米奶酪面包就非常好吃，下面就为大家介绍下紫米奶酪面包的做法：
1、选用紫糯米，在只有普通紫米的情况下，可以一半糯米和一半紫米混合使用，先将紫米侵泡4小时以上，然后直接在电饭煲中蒸煮，期间加水4次，最后再加白糖搅匀。
2、把煮好的紫糯米铺在面包上，淋上一点蜂蜜。
3、沙拉酱选用甜一些的，放一层涂一层，对折就可以食用了。
去北京旅行哪些胡同必须要逛？
1：五道营胡同
如果你厌倦了南锣的熙熙攘攘，人声鼎沸，那么五道营胡同是一个不错的选择。
现在的五道营就像曾经的南锣，没有那么喧嚣，更像一条胡同该有的样子。这里有端着搪瓷碗买豆浆、豆腐脑的大爷大妈，也有拿着相机拍照的文艺青年，甚至还有蹬着自行车的老外……
五道营胡同并非是这个名字，在明朝的时候叫武德卫营。营是一种军事单位，驻军之地一般也称为营。卫是明代的军事单位，五千六百人为一卫。后来清军入关，不知道是耳朵不好还是嘴瓢了，这武德卫营就被传成了五道营。
五道营的精髓在于胡同的市井与文艺清新的融合，又临近雍和宫和国子监，这里不失为周末散心的好去处。
这里可以找到你想象中的那个咖啡厅、茶馆、酒吧、书院。吃的也从西餐到麻辣烫，这些看似不挨边的融合，在这里却异常融洽。
交通指南：来这里可以乘坐地铁2号线，在安定门站或雍和宫站下车；乘坐地铁5号线在雍和宫站下车。2：烟袋斜街
说到北京就不得不提这条烟袋斜街，它曾被授予“中国历史文化名街”，是北京最古老的一条商业街。
烟袋斜街的名称来源，有一种说法是在清朝时主要经营烟具。还有一种说法烟袋斜街本身就宛如一只烟袋。细长的街道好似烟袋杆儿，东头入口像烟袋嘴儿，西头入口折向南边，通往银锭桥，看上去活象烟袋锅儿。
烟袋斜街临近鼓楼、南锣鼓巷、后海，择一个朗润的日子，沿着街漫步，找寻那向往的京味。
交通指南：可以乘坐5、60、107、124、635路公交车鼓楼站下车步行202米即到；乘坐地铁六号线南锣鼓巷站下或北海北站下。3：东交民巷
提到东交民巷，想到的就是曾经的使馆区，还有半部近代史。直到1949年1月31日，北平和平解放，入城仪式经过东交民巷，才洗刷了50年来中国武装人员不得进入东交民巷的耻辱。
东交民巷本来叫东江米巷，是北京最长的胡同。自《辛丑条约》签订，划东交民巷为使馆界后，东交民巷形成了全新的欧式街区。
东交民巷形成于1901年至1912年，是一个集使馆、教堂、银行、官邸、俱乐部为一体的欧式风格街区。现存建筑有法国使馆、奥匈使馆、比利时使馆、日本公使馆和使馆、意大利使馆、英国使馆、正金银行、花旗银行、东方汇理银行、俄华银行和国际俱乐部及法国兵营等。
交通指南：来东交民巷可以乘坐41路，60路，到正义路南口下车步行79米；或乘坐59路，723路，729路，8路，9路，特11路，到正义路 下车步行186米。4：钓鱼台银杏大道
银杏黄了，北京又变回了北平。又变回了老舍先生笔下，那个魂牵梦绕的北平。
钓鱼台银杏林位于西城区三里河路钓鱼台国宾馆东墙外，现在已成为北京观赏银杏的一个地标，是京城人赏秋，思秋，怀秋，恋秋玩耍的好去处。
踩着沙沙作响的叶子，看着这浓浓的秋意。北平的秋天就是这么美！
交通指南：来这里可以乘坐公交114路、717路、特5路，在钓鱼台站下车即到；推荐乘坐地铁1号线在木樨地站下车，步行距离较短。5：阜景文化街
阜景历史文化街西起阜成门，东至景山西街，全长3.8公里，其中规划区西至阜内大街，东至西四十字路口，南至羊肉胡同，北至西四北二条，面积约0.7平方公里，院落2319个。
可能诸位还是有点陌生，提到这里拥有历代帝王庙、白塔寺、广济寺、鲁迅博物馆、中国地质博物馆等重要文物资源，可能大家就清楚了。
自元朝起至今，阜景文化街被称为西城“文脉”。老舍先生曾把这条街誉为“世界上最美的一条街”。“一街看尽七百年”，这里真的更有韵味。
交通指南：到达这里，可以乘坐3路，7路，13路公交路线，白塔寺站下车。
